Shimeji

Hypsizygus tessellatus

El Shimeji (Hypsizygus tessellatus) es un hongo gourmet de sabor suave y textura firme, muy apreciado por su alto rendimiento y baja demanda de espacio gracias a su crecimiento en racimos compactos. Su fácil adaptación a distintos sustratos, la resistencia a contaminaciones y su creciente demanda en mercados frescos y gastronómicos lo convierten en una excelente opción para fungicultores interesados en productividad, eficiencia y diferenciación en su portafolio de cultivos.

PRESENTACIÓN: Bolsa de polietileno de alta densidad con filtro de intercambio gaseoso por 2 kg