Shiitake

Lentinula edodes 

Shiitake (Lentinula edodes) Considerado un hongo gourmet y funcional, de sombrero marrón, textura carnosa y aroma umami. Se cultiva preferiblemente en troncos o bloques de madera dura, con buena ventilación y control de humedad. Su ciclo es más extenso que otros comestibles y exige atención tanto en la hidratación como en la prevención de contaminaciones, recompensando con rendimientos estables y acceso a mercados de alto valor.

PRESENTACIÓN: Bolsa de polietileno de alta densidad con filtro de intercambio gaseoso por 2 kg.