Beefsteak

Fistulina Hepática

El hongo Beefsteak (Fistulina hepatica) destaca por su textura carnosa y su singular sabor ácido, similar al de la carne, lo que lo convierte en una opción gourmet atractiva. Para el fungicultor, ofrece ventajas como adaptabilidad a la madera de árboles de clima templado, crecimiento relativamente lento pero estable, y alto contenido de nutrientes funcionales. Su aspecto llamativo y su nicho gourmet permiten acceder a un mercado especializado dispuesto a pagar más por setas exóticas, posicionando el cultivo de Beefsteak como una alternativa de alto valor y diferenciación dentro de la producción de hongos.

PRESENTACIÓN: Bolsa de polietileno de alta densidad con filtro de intercambio gaseoso por 2 kg.